Kyiv Food Market біля метро Арсенальна на Печерську відкриють у вересні
Київський ресторатор Михайло Бейлін і його Одеський колега Алекс Купер планують у вересні відкрити фуд-хол площею 1600 кв. м в будівлі неподалік від заводу Арсенал.
Про це йдеться в статті НВ Бізнес. В будівлі розмістяться 24 заклади. Відкриття фуд-холу заплановано на вересень, розповів виданню Михайло Бейлін, якому належить мережа ресторанів La Famiglia: Vino e Cucina, Piccolino, Vero Vero та інші. «Будівля, де відкриється фуд-хол, не належить заводу Арсенал і знаходиться в приватній власності», — уточнив він.
У цьому проекті він виступає партнером відомого ресторатора Алекса Купера, який відкрив в Одесі фуд-хол аналогічного формату — «Городской рынок еды». Також Алекс управляє ще рядом відомих ресторанів в Південній Пальмірі, серед яких Молодість, Cooper Burger, Givi to me та інші.
За словами Бейліна, в Kyiv Food Market відкриються заклади його і Купера, а також локації інших відомих ресторанів. У фуд-холі будуть представлені різні страви — від бургерів до морепродуктів.
Формат фуд-холів-просторів, де представлено багато різних закладів, тільки розвивається в Києві. Перший такий об’єкт — Бухта біля Річкового вокзалу — в травні відкрив ресторатор Роман Тугашев.
